春夏秋冬、季節替わりのメニューをディナータイムにお出ししています。日本の旬の素材を使ったり、その季節に食べたくなるものをスタッフとコックが毎回バトルして決めています。
アムリタ食堂、夏のおすすめはとにかくビールがうまい！をテーマに話し合いましたよん。沖縄から無類のモツ好きスタッフが帰ってきたから、奴を喜ばせようぜ～っていう感じもちょびっと感じられますが、7月からなんとアムリタ食堂にも●●ハービールの生が登場する予定ですのでそれを盛り上げるメニューって感じかな。
今回は、タイ人コックとジャパンスタッフの間にバトルは無かったみたいですねー。あえていえば、肉屋に文句をつけたい（欲しい部位が無かった～）？？そんな感じでしょうか！！？『サイタン』プリーズ！！アムリタコックの野望は終わらない・・・。
