恐ろしい事実を皆様にはお伝えしないといけないでしょう。実はアムリタ食堂のお料理やデザートやドリンクや、スタッフの笑顔には麻薬的要素がたっぷり混入しております!!
アムリタ食堂のお料理は、パクチー、ガパオ、バイマクルー、ピッキーヌーなどのいわゆる合法ハーブをはじめ、スタッフのツンデレな対応に、「美味しい」「嬉しい」「気になる」の連鎖的、麻薬的効果で、貴方を「恋しい」という感情に誘います。
だから、御来店後何日かすると、 あ～またアムリタ行きたいな…とか こんな日はアムリタのご飯食べてえ～ 恋しいなあ…となる。
そう、『キットゥン！』です。タイ語で『恋しい』という 意味です。 皆様！お気をつけあそばせ。
社名 株式会社アムリタ
所在地 180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-12
藤彩ビル1F
役員 代表取締役 安達亜紀
取締役 安達利麿
取締役 井上美代子
2002年
株式会社アムリタを設立。アムリタ食堂、スタジオアムリタをオープン
2005年
下北沢「チッキンアムリタ」出店。
2006年
株式会社アムリタから分社。株式会社キットゥン設立。「アムリタ食堂」と「チッキンアムリタ」を経営。
下北沢「チッキンアムリタ」を「ティッチャイ」と改名しリニューアルオープン。
2009年
むさしのリビング「読者が選ぶ我が町いい店」多摩地区大賞受賞。
2010年
吉祥寺「ラコタ」を出店。FUJIROCKや多数のイベントに出店。
2012年
お弁当屋「アマタ」を開店。レンタルルーム＆キッチンAmataをオープン。
2015年
吉祥寺ラコタを譲渡。
2017年
レンタルスペース「アマタ」を「よろずの稀間」に改名しリニューアルオープン。
2018年
下北沢『ティッチャイ 』譲渡
2019年
レンタルスペース『チャンサーム』本格始動
2020年
『おみごとスナック御美娘』 独立支援
2020年 6月
M&Aにて『ワラガモ /笑ウ鴨ニハ福来ル』吉祥寺店の運営開始
2021年
藤彩ビルの管理業務開始。
2023年8月〜
株式会社ジリオンにタイ料理のコンサルティングを始める
2023年11月13日
株式会社キットゥンから株式会社アムリタに社名を変更（戻す）